SINFONIA BARRIQUE MERLOT DEL TICINO DOC

Sinfonia Barrique begann als Experiment im Jahr 1990, als Angelo versuchte, seinen Merlot in französischen Barriques zu lagern. Es war ein Novum, einen Wein mit großem Potenzial auf diese Weise reifen zu lassen. Nachdem er 30 Monate gewartet hatte, lud er einige Freunde zu einer Verkostung ein. Da sagte jemand: 'Angelo, aber dieser Wein ist eine Symphonie'. Eine elegante Symphonie in ständiger Entwicklung.

Gewonnen aus der besten Auswahl gesunder, reifer Trauben. Spezielle und komplexe Weinbereitung in modernen Weinkellern mit automatischer Steuerung der Mazeration und der Temperatur.