Tessiner Chili
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Tessiner Chili gemahlen

10,00 CHF

Beinhaltet 25 gr.

Zutaten: Cayenna Chili aus dem Tessin.

Dank der langsamen Reifung in der heißen Sonne des südlichen Tessins entwickeln die Früchte ihren charakteristischen würzigen und entscheidenden Geschmack.

Empfohlen für: Salate, Fleisch, Suppen, Fisch, Gemüse, Saucen, Marinaden.

Aus biologischem Anbau (Bio Suisse Zertifiziert).

Menge

Das Erbe Ticino-Projekt entstand aus dem Wunsch lokaler Investoren heraus, die Cofti-Genossenschaft wiederzubeleben, ein Unternehmen, das im Val di Blenio bereits eine Realität darstellte, das auf den Anbau, die Verarbeitung und den Verkauf von Produkten auf der Basis von Tessiner Kräutern spezialisiert ist, Cofti.ch, Förderer des Projekts, möchte das Territorium fördern, die qualitative Kultur der Kräuter durch die Produkte unserm Kanton verbessern, Innovation und Kreativität bringen, aber den Traditionen und dem lokalen Wissen treu bleiben.

Der Relaunch der von Cofti vermarkteten Produkte war dank Synergien mit kleinen Produktionsfirmen im Tessin möglich, die es Cofti ermöglicht, einzigartige Produkte dieser Art mit einem hohen Qualitätsstandard und mit Schwerpunkt auf dem "Null-Kilometer" -Ansatz erneut vorzuschlagen. In dieser Optik, auch dank der Neuinterpretation mit Respekt und in einem modernen Schlüssel der Tessiner Traditionen, ist Cofti nun in der Lage, Produkte anzubieten, die seinen Stil und seine Werte voll widerspiegeln.

Das Erbe-Tessin-Projekt hat auch eine aktive Komponente im sozialen Bereich. Dies soll auch ein integrationsprojekt, zur Förderung handgefertigter Artikel in den geschützten Werkstätten der Stiftungen Diamante, La Fonte und OTAF sein.

202

Technische Daten

Haltbarkeit
2 Jahre
Produzent
Erbe Ticino Sagl
Zutaten
Chili-Pfeffer aus dem Mendrisiotto

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