Tessiner Akazienhonig 500 gr.

In Tessin stehen die Bienenkästen unserer passionierten Imker inmitten von wogenden, weissblühenden Akazienhainen. Die Akazie, auch Robinie genannt, blüht Ende Mai bis Anfang Juni.

Der helle, flüssige Akazienhonig ist lieblich mild und süss im Geschmack, seine Zucker kristallisieren langsam während einem oder zwei Jahren. Die Akazienblüten sind sehr reich an Fruchtzucker und enthalten viel Nektar – ein wichtiger Aspekt für die Bienen.