Tessiner Kastanienhonig 500 gr.

Der Tessiner Honig par excellence ist der Kastanienhonig. Ab Mitte Juni sammeln die Bienen im Sopra- wie im Sottoceneri den Nektar der Kastanienbäume ein. Kastanienbäume wachsen im sonnigen Tessin meist an steilen Berghängen in abgelegenen Tälern, fernab von der Zivilisation.

Kastanienhonig ist ein Liebhaberhonig mit dunkler Farbe und intensivem, kräftig herbem bis leicht bitterem Geschmack.