Zutaten:

  • 500 g Hartweizenspaghetti
  • ca 200 g Kalbs- oder Poulet Fleisch
  • 100 g Rohschinken
  • 1 Zwiebel
  • 3 Tomaten
  • ca 300 g Champignons
  • 1 Knoblauch
  • Parmesankäse oder Alpkäse (Alpe Carassino)

Für 4 Personen

Zubereitung:

Spaghetti al dente kochen. In einer Pfanne Streifen von Kalbs- oder Poulet Fleisch anbraten. Separat eine Soße bereiten aus Zwiebeln, Tomaten, Champignons, Gewürzen und Knoblauch. Dazu in Streifen geschnittenen Rohschinken geben. Alles anrichten und separat Parmesankäse reichen.


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